Union Internationale des Travailleurs de l'Alimentation, de l'Agriculture, de l'Hôtellerie-restauration, du Tabac et des Branches Connexes - UITA

« L'Union internationale des travailleurs de l'alimentation, de l'agriculture, de l'hôtellerie-restauration, du tabac et des branches connexes (UITA) est une fédération internationale de syndicats représentant les travailleurs employés dans l'agriculture et les plantations, la préparation et la fabrication des aliments et boissons, les hôtels, les restaurants et services de restauration et toutes les étapes de transformation du tabac.  L'UITA est composée de 389 organisations affiliées dans 124 pays représentant un effectif combiné de l'ordre de 2,6 millions de travailleurs. »